根據農村食品市場“四打擊四規范”專項整治行動方案安排，確保完成專項整治行動工作目標，11月17～21日，國務院食品安全辦農村食品市場“四打擊四規范”專項整治行動領導小組組成兩個督查組，分別由國務院食品安全辦副主任、食品藥品監管總局副局長滕佳材和食品藥品監管總局黨組成員、食品安全總監郭文奇帶隊對安徽、浙江和云南、海南四省的農村食品市場“四打擊四規范”專項整治行動進行工作督查，并對地方食品藥品監管機構改革情況進行了調研。
督查組采取聽取匯報、查看資料、組織座談、現場檢查和隨機抽查等方式，聽取4個省、8個市、8個縣的政府領導以及食品藥品監管、工商等監管部門的工作匯報和有關工作的意見和建議，查閱相關臺賬，實地檢查了食品批發市場、農貿市場、商場超市、餐飲單位、食品生產企業、食品加工作坊、農村集體聚餐“客堂”（“家宴中心”）等全環節、多業態食品生產經營場所，還考察了部分縣級食品藥品檢測中心、食品生產經營場所快速檢測室，以及鄉鎮食品藥品監管所、市場監管所等基層食品藥品安全監管機構。
督查組對四省開展農村食品市場“四打擊四規范”專項整治行動的工作給予了肯定。總體感覺各地專項整治行動有五個方面的特點：一是領導重視、行動迅速；二是宣傳廣泛、氛圍濃厚；三是督查深入、落實到位；四是協調主動、配合緊密；五是整治有力、效果凸顯。同時，各地結合當地實際采取了一些扎實有效的長效性舉措，在農村食品監管制度建設上方面實現了新突破。四省的食品藥品監管機構改革均已基本完成，專項整治行動的順利開展反映了食品藥品機構改革的初步成效。
督查組指出，當前食品安全問題涉及面廣、燃點低、關注度高、負面影響大，食品安全監管面臨形勢復雜、社會期望高、工作壓力大，各級各部門要有清醒的認識和高度警覺。督查組強調，農村食品市場存在的突出問題具有長期性、復雜性、頑固性，雖然經過整治有所遏制，但是仍然存在，有的地方還很普遍，各地要樹立打持久戰的思想，做到不麻痹、不松懈，善于抓牛鼻子，敢于碰硬骨頭，夯實監管基礎，切實提高農村食品安全保障水平。一是要認真查找和梳理問題，加大農村食品安全風險隱患排查力度。二是要強化督查檢查，加大工作落實力度。三是要嚴肅查處食品違法行為，極大打擊力度。四是強化宣傳教育，加大社會共治工作推進力度。五是要積極探索建立長效監管機制，加大規范力度。六是要提高基層監管執法能力和保障水平，加大基礎建設力度。
